Proizvedeno je od autohtone sorte grožđa Pošip klasičnom metodom vrenja u boci. Krasi ga polagano zlaćana boja prošarana sitnim mjehurićima. Voćnog je mirisa i izrazite svježine, što ga čini savršenim izborom za ispijanje tijekom cijele godine. Scura je dobila ime po 'škuroj buri', karakterističnoj za podneblje naših vinograda. To je hladan vjetar koji nosi sa sobom tmurno vrijeme, a potom sunce i razvedravanje.