Scura Rosé donosi ozbiljan i gastronomski profinjen izraz rosé pjenušca kroz spoj merlota i syraha.
Scura je pjenušac punog tijela, kompleksan i čvrsto strukturiran, stvoren za gastronomiju, duža druženja i trenutke koji traže pjenušac s karakterom. U aromama se otvaraju šipak, crveni ribizl i borovnica, uz nježne začinske tonove i elegantnu svježinu. Na nepcu djeluje kremasto, vibrantno i vrlo skladno, dok sitna perlaža i izraženija tekstura stvaraju ozbiljan i moderan stil pjenušca. Scura Rosé savršeno prati bogatiju mediteransku kuhinju, sirovu tunu, sireve i elegantna mesna jela.
Scura
VINOGRADI
Sjeverna Dalmacija
MIKROLOKACIJA
Islam Latinski
NADMORSKA VISINA
137 mnv
VRSTA TLA
Crvenica na skeletnoj vapnenačkoj podlozi
SORTA
Merlot, Syrah
STAROST LOZA
11 godina
PAKIRANJE
0,75L
Sauvignon Blanc
Za potpuni užitak
Poslužite pjenušac rashlađen, na temperaturi između 8 i 10°C.
KOMBINIRANJE UZ JELA
Tartar od tune
& carpaccio
Odležani sirevi
& charcuterie
Tjestenine u crvenim
umacima
KOMBINIRANJE UZ JELA
Tartar od tune & carpaccio
Odležani sirevi & charcuterie
Tjestenine u crvenim umacima
Scura Rosé izvrsno se slaže s hranom koja naglašava teksturu, umami karakter i elegantnu punoću okusa. Njegova struktura i sitna perlaža vrlo lijepo prate tartar od tune, carpaccio od govedine, sirovu tunu i masniju plavu ribu, dok voćnost i svježina vina stvaraju izvrstan balans uz školjke, u bogatijim umacima.
Puniji gastronomski karakter posebno dolazi do izražaja uz masnije i dimljene sireve te zrelije kravlje sireve, kao i uz pršut, i pikantnije nareske.
Scura Rosé odlično funkcionira i uz rižote s plodovima mora, pečenom ciklom, hrskavim finger food zalogajima i blago začinjenim azijskim jelima, gdje njegova svježina i elegantna perlaža djeluju kao profinjeni palate cleanser između zalogaja.
Uživajte u posebnom pakiranju Bora vina!
Ššššuška papir kao bura koja šiba naše grozdove!
Bora vina u svom prepoznatljivom omotu savršen su poklon koji će oduševiti svakoga.
