Proizvedeno je od autohtone sorte grožđa Pošip klasičnom metodom vrenja u boci. Krasi ga polagano zlaćana boja prošarana sitnim mjehurićima. Voćnog je mirisa i izrazite svježine, što ga čini savršenim izborom za ispijanje tijekom cijele godine. Scura je dobila ime po 'škuroj buri',